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Guerdados

Como preparar crema de chocolate con nueces y brandy





( Las imagenes solamente son para referencia y están creadas con inteligencia artificial)



Para la preparación de la crema de chocolate con nueces y brandy necesitaremos de los siguientes ingredientes:

-4 porciones de chocolate a la taza
-2 vasos leche
-6 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de brandy
-1 cucharada de licor de chocolate
-4 huevos
-1 cucharada mantequilla ablandada
-4 nueces peladas

Preparación:

Primeramente colocamos el chocolate en un recipiente y lo calentamos al baño María junto con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate, cocinándolo a fuego lento sin dejar de mover .

Luego, cuando el chocolate se haya disuelto retiramos el recipiente del baño de María, batimos los 4 huevos y añadimos a la mezcla junto con la mantequilla, removemos suavemente y volvemos calentar el recipiente al baño María.

Cocinamos a fuego lento hasta que la crema se espese sin que hierva, distribuimos la crema en copas de boca ancha y la metemos a la nevera hasta que esté bien fría.

Finalmente colocamos una nuez  y servimos. También podemos añadir un chorrito de leche condensada.

 
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